内容紹介
日本茶と香り、香りの歴史・文化、メディカルアロマテラピー、森林浴、アロマと脳科学まで、香りのもつ力と不思議をやさしく解く。 町の文化と知の文化──日本文化の原点・京都から、五感が及ぼすこころの癒しとからだのメカニズムを自然科学と社会科学で解き明かす「京都ルネッサンス21五感シリーズ(全5巻)」第1弾。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
菅原 努
1921年生まれ。慢性疾患・リハビリテイション研究振興財団理事長、京都大学名誉教授、国立京都病院名誉院長
中井 吉英
1942年生まれ。関西医科大学心療内科学講座教授。1969年、関西医科大学卒。1972年、九州大学医学部心療内科入局、助手を経て同大学医学部心療内科講師。1986年、関西医科大学第1内科講師、助教授、同大学第1内科学講座教授。2000年より現職。日本心身医学会理事長、日本心療内科学会常任理事ほか
大東 肇
1944年生まれ。京都大学農学部卒業、同学部助手、助教授を経て、京都大学大学院農学研究科・食品生物科学専攻教授。専門は生物有機化学、食品科学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1921年生まれ。慢性疾患・リハビリテイション研究振興財団理事長、京都大学名誉教授、国立京都病院名誉院長
中井 吉英
1942年生まれ。関西医科大学心療内科学
講座教授。1969年、関西医科大学卒。1972年、九州大学医学部心療内科入局、助手を経て同大学医学部心療内科講師。1986年、関西医科大学第1内科講師、助教授、同大学第1内科学講座教授。2000年より現職。日本心身医学会理事長、日本心療内科学会常任理事ほか大東 肇
1944年生まれ。京都大学農学部卒業、同学部助手、助教授を経て、京都大学大学院農学研究科・食品生物科学専攻教授。専門は生物有機化学、食品科学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)