内容紹介
効率よくたくさんの栄養素を摂取でき、解毒作用をもあわせもった食品を作りたい!
「機能性発酵食品」はこんな願いから生まれました。
科学技術の進歩に多大な恩恵を受けながら、 さまざまなリスクにさらされてもいる私たちの心と体。
生活習慣病や介護、心の病などが問題になっています。
そんな現代を元気はつらつ生き抜くための秘訣は「食」にありました。
人生の最後まで、健康で美しく生きるために「食」の大切さ、お話しします。
「機能性発酵食品」はこんな願いから生まれました。
科学技術の進歩に多大な恩恵を受けながら、 さまざまなリスクにさらされてもいる私たちの心と体。
生活習慣病や介護、心の病などが問題になっています。
そんな現代を元気はつらつ生き抜くための秘訣は「食」にありました。
人生の最後まで、健康で美しく生きるために「食」の大切さ、お話しします。
著者について
宮西 ナオ子
博士(総合社会文化)、生き方研究家・女性 と能楽研究・総合社会文化ライター・日本ペ ンクラブ所属・インタビュアー
上智大学外国語学部ポルトガル語学科卒業。
広告代理店、旅行代理店を経、トラベルライター・フリーライターに。
主に環境問題、美容と健康関連、更年期関連、生き方についての記事を新聞・雑誌・単行本等に執筆・講演。
2006 年3月学位を得る。
博士(総合社会文化)。
また動物関連の活動も行う。
愛玩動物飼養管理士。
著書に『一週一菜の奇跡~菜食が日本人を変える』(リサイクル文化社)
『わんこを撮ろう』(PHP研究所)
『和ごころのある暮らし』(中経の文庫)
『夢を叶える!更年期レッスン~これから始まる本当の人生』(日本教育研究センター)
『眠る前の7分間!』(三五館)
『日本女性の美と品格の源「和の呼吸」でキレイになる!』
『ツキを呼び込む! 朝2時間の早起き』(宝島社)
『朝2時間早く起きれば人生が変わる!』(文庫本共/三笠書房)
『酉歳生まれは富んでいく人』
『唾液は何でも知っている』 (三五館)
『能楽と女性―一考察』(檜書店)
『ビジネスマンの「からだ・こころ」リスクマネジメント』(三修社・横山博美先生と共著)
『男性更年期は人生リニューアルの時』
『更年期の夫とつきあうレシピ』
『夫も更年期?!』(三修社)
『からだの痛みで病気がわかる本』(かんき出版)
などがある。
博士(総合社会文化)、生き方研究家・女性 と能楽研究・総合社会文化ライター・日本ペ ンクラブ所属・インタビュアー
上智大学外国語学部ポルトガル語学科卒業。
広告代理店、旅行代理店を経、トラベルライター・フリーライターに。
主に環境問題、美容と健康関連、更年期関連、生き方についての記事を新聞・雑誌・単行本等に執筆・講演。
2006 年3月学位を得る。
博士(総合社会文化)。
また動物関連の活動も行う。
愛玩動物飼養管理士。
著書に『一週一菜の奇跡~菜食が日本人を変える』(リサイクル文化社)
『わんこを撮ろう』(PHP研究所
)『和ごころのある暮らし』(中経の文庫)
『夢を叶える!更年期レッスン~これから始まる本当の人生』(日本教育研究センター)
『眠る前の7分間!』(三五館
)『日本女性の美と品格の源「和の呼吸」でキレイになる!』
『ツキを呼び込む! 朝2時間の早起き』(宝島社)
『朝2時間早く起きれば人生が変わる!』(文庫本共/三笠書房
)『酉歳生まれは富んでいく人』
『唾液は何でも知っている』 (三五館
)『能楽と女性―一考察』(檜書店)
『ビジネスマンの「からだ・こころ」リスクマネジメント』(三修社・横山博美先生と共著)
『男性更年期は人生リニューアルの時』
『更年期の夫とつきあうレシピ』
『夫も更年期?!』(三修社)
『からだの痛みで病気がわかる本』(かんき出版
)などがある。